일본으로 여행을 많이들 떠나면서 유튜버들 사이에서 하이볼이 주목받게되었다. 어찌나 맛있게들 마시는지. 나는 일본을 못가니 직접 집에서 하이볼을 만들어야겠다.
진짜 맛있는 하이볼 만드는 법
준비물
1. 양주 : 향이 쎄지 않은 술이면 상관없으나 보통 위스키 추천
섞어 마시는 용이므로 굳이 비싼 술은 비추. 제일 일본에서 대중적으로 쓰이는 산토리 또는 짐빔 추천, 브랜디는 향이 너무 쎈 술이므로 비추.
2. 레몬 슬라이스
3. 얼음
4. 포인트는 탄산이 쎈 탄산수
-일본산 탄산수가 가장 쎈데 윌킨슨 탄산수를 추천 하지만 비싸므로 그냥 조청 탄산수를 쓰면 된다, 토닉워터는 노노!!!
하이볼 만드는 방법
황금비율>> 위스키:탄산수 = 2:8 이 적당하다. 또는 2.5:7.5 / 위스키 50ml : 탄산수 150ml
1. 유리잔에 레몬 슬라이스 두조각을 넣는다
2. 얼음 3-4개로 채운다
3. 정량의 위스키를 넣는다
4. 나머지 탄산수로 채워준다.
5. 잘 섞어 주고 예뻐보이고 싶으면 민트나 바질로 가니쉬 해주면 끝(가니쉬 생략가능)
제일 깔끔하고 맛있는 하이볼 레시피이다. 우리나라에서는 과거에 하이볼을 엄청 달게 만들어서 판매하는 이자카야나 술집이 많아 하이볼이 달다고 생각하는 사람들이 많았는데, 하이볼은 달게 먹지 않고 깔끔하고 차갑게 그리고 탄산이 쎈 맛으로 먹는 술이다.
여기에 맛있는 안주랑 먹으면 금상첨화겠쥥
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