건강과 다이어트에 관심이 많은 만큼 해독주스의 레시피도 굉장히 다양해졌다. 나 또한 이런저런 해독주스며 해독스프며 시도를 해보았지만, 다양한 레시피들 중 내가 직접 효과를 보기도 하고 맛있게 먹었던 케일이 메인 재료인 케일주스 만드는 방법을 공유해볼까 한다.
1.해독주스(케일주스) 만드는 방법
1) 재료 (해독주스 하루 한컵 분량 기준)
- 케일 큰잎 1장 또는 작은 잎 5장
- 레몬 1/2개
- 오이 1/2개
- 생강 엄지 손가락 반마디 크기
- 키위 1개
- 사과 1/4개 아니면 바나나 1/2개
- 코코넛 워터 150ml (물로 대체 가능) 코코넛 워터는 흡수율을 높여주는 역할을 한다.
2) 만드는 방법
1. 모든 재료를 믹서기에 들어가 갈리기 좋게 적당한 크기로 썰어준다.
(생강은 잘게 썰어준다.)
2. 믹서기에 썰어준 야채들을 모두 넣어준다. (레몬은 즙을 짠다)
3. 믹서기로 윙 갈아주면 끝!
2. 섭취 방법
아침에 일어나 공복에 케일 주스 한잔을, 적어도 5일 동안은 마셔준다. 그 이후에는 간헐적으로 마셔도 좋다. 3일째만 되도 몸에서 반응이 나타나니 기대해도 좋다.
3.효과
- 제일 좋았던 점. 케일주스를 마시고 나면 얼마 지나지 않아 바로 화장실 직행이다. 처음 며칠은 사실 설사처럼 변이 묽게 나와서 불편하지만 이는 해독 작용의 일종이라고 한다. 그리고 사실 처음에 미친듯이 가스가 뿜어져나와 그것이 참 고역이었다. ㅠㅠ 하지만 뭐 해독의 일부라고 생각하며.. 아 내 몸속에 이렇게 독소가 많구나하는 깨달음을..!
- 살이 정말 빠졌다. 배가 들어갔다 일단은. 아침을 공복에 먹어주니 일단 속도 든든하고 가볍다. 숫자상으로는 드라마틱하게 빠지지 않았지만 외관상으로는 짧은 기간안에 배가 들어감.
- 피부가 좋아짐. 피부는 원래 좋은 편이긴 했지만 근래 들어 나이를 먹어서인지 옛날의 그 탱탱함과 수분기가 빠진 편이었다. 하지만 주스 마신 뒤로 꽤나 피부가 활력이 있어보인다고 해야할까? 다시 좀 빛이 돌기 시작했다.
여러모로 효과가 정말 괜찮은 주스인것같다. 이소라 언니가 괜히 매일 공들여 직접 집에서 해먹는게 이유가 있었다. ㅎㅎ시중에서 판매하는 것은 사실 어떤 첨가물이 첨가되었는지 알수 없고 내가 직접 해먹는 것이 가장 내눈으로도 볼수있고 칼로리 없이 건강하게 섭취하는 방법이라고 생각한다. 재료들은 마켓컬리에서 싱싱한 채소들로 골라 살수 있어 편리하다.
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